主料 | ||
樱桃萝卜半斤 | ||
辅料 | ||
盐10克 | 白糖15克 | 白醋25克 |
1/7. 樱桃萝卜洗净,去蒂头和根
2/7. 用筷子夹住小萝卜头,正面切切,别切断,反过来45度再切一下~比较好入味
3/7. 撒少许盐~腌制15~20分钟~会出水哦
4/7. 挤出萝卜里的水分~滤干
5/7. 白醋白糖温水化开~尝尝味道差不多就可以当成汁儿啦!
6/7. 放入冰箱腌制1小时就可以吃了~
7/7. 爽口~么么哒!
萝卜特别容易黑腐~挑选的时候一定要注意,避免选有黑点点的!腌制樱桃的碗一定要用开水消毒烫过,不然会坏掉的