温度逐渐攀升，人们难免会烦躁上火，食欲也会有所下降。我们更多食用蔬菜、清淡类食品，爽口的凉拌菜，能降低体内的火气，也可起到春末夏初的保健作用。
| 主料 | ||
| 樱桃萝卜500克 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 白糖适量 | 白醋适量 |
糖醋樱桃萝卜的做法，共3个步骤
1/3. 将小萝卜叶子摘掉，洗净，取一双筷子垫在萝卜两侧，将小萝卜均匀的切成蓑衣刀。
2/3. 在萝卜内撒少许盐，腌制15分钟，将腌制出的水倒掉，用清水冲洗一下小萝卜。
3/3. 将洗干净的萝卜鲜嫩叶子与小萝卜放在一起，撒入2大勺白糖，再倒入适量白醋。封上保鲜膜，放冰箱保鲜处腌制30分钟即可。
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