玫瑰麻团

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麻团，记忆中油炸的多，现在都说不多吃油炸食品了，就试着做一款非油炸的麻团

玫瑰麻团的做法，共8个步骤

1/8. 做的玫瑰汁豆沙，一次可以多做点，放冰箱随用随取很方便

2/8. 江米、大黄米、紫米提前一夜浸泡，分别蒸制（先蒸30分钟，取出加白糖混合均匀，再蒸10分钟），蒸好的米敲碎备用。先在蛋糕模的底层铺一层江米碎，抹一层玫瑰汁豆沙

3/8. 再铺上一层紫米

4/8. 抹一层玫瑰汁豆沙

5/8. 最后铺上黄米。加盖，开水上锅，再蒸15分钟，取出晾凉即可

6/8. 从蛋糕模里脱出，成麻团胚备用

7/8. 白芝麻仁炒熟

8/8. 取一块麻团胚，团成

全部都铺到蛋糕模里是为了好倒出，第二次蒸制时加盖，为了防止蒸时水蒸汽进入

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