主料 | ||
猪肉50克 | 萝卜干1把 | |
辅料 | ||
盐2克 | 蒜苗2颗 | 干辣椒2个 |
油辣椒1勺 | 生抽1茶匙 | 老抽少许 |
1/11. 萝卜干用清水泡发。
2/11. 猪肉切丝,蒜苗和干辣椒切成小段。
3/11. 泡好的萝卜干挤干水分,用刀剁几下。
4/11. 热锅凉油放入猪肉丝煸炒。
5/11. 放入一勺辣椒油。
6/11. 炒出红油以后放入干辣椒和蒜苗。
7/11. 放入萝卜干,大火翻炒。
8/11. 调入盐和生抽。
9/11. 最后放蒜苗叶,翻炒几下出锅。
10/11. 装盘。
11/11. 口感脆脆的。