说起宴客大餐鸡鸭鱼肉必不可少，可是解油腻的清爽凉拌菜也不能忽略。今天这道大拌菜就非常的清新和爽口，是由几种蔬菜和水果汇聚而成，加以糖和醋的酸甜可口，是咱们吃着油腻大餐中非常受欢迎的一道凉拌菜。春节期间少不了鱼肉过度，搭配上它从味觉和视觉上绝对是一道亮点菜。新年之际，我在这里祝福所有朋友新年快乐，全家幸福!!
| 主料 | ||
| 西柚1只 | 菠萝1块 | 球生菜适量 |
| 圣女果7颗 | 紫甘蓝适量 | |
| 辅料 | ||
| 柠檬1个 | 苦菊半颗 | 白糖1勺 |
| 白醋1勺 | ||
清爽大拌菜的做法，共10个步骤
1/10. 所有蔬菜和水果清洗干净，可以适量放。
2/10. 小番茄对半切开。
3/10. 菠萝切方块儿。
4/10. 西柚切方块儿。
5/10. 紫甘蓝和球生菜撕成块儿，苦菊揪成段即可。
6/10. 所有材放进盆子里，柠檬对半切开把柠檬汁全部挤进盆里。
7/10. 加白糖。
8/10. 白醋。
9/10. 充分拌匀即可。
10/10. 清新，解腻，爽口。
小窍门
蔬菜和水果也可以选择你自己喜欢的种类。糖和白醋的量可以根据自己的口味来放。醋一定是白醋，其它醋类都不可以。
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吃菠萝100克，热量50千卡
相当于编织14分钟消耗的热量...
吃圣女果100克，热量22千卡
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吃球生菜100克，热量20千卡
相当于采花7分钟消耗的热量...
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