主料 | ||
意大利面250克 | 西红柿1个 | 肉末适量 |
辅料 | ||
辅料:洋葱适量 | 番茄酱2汤匙 | 香葱末适量 |
蒜末2个蒜瓣末 | 调料:盐3克 | 白糖10克 |
生抽(腌肉末)适量 | 生粉(腌肉末)适量 | 胡椒粉(腌肉末)适量 |
盐(腌肉末)适量 |
1/16. 做意大利面条用要用到的主料辅料,调料备好。
2/16. 肉末要用胡椒粉和淀粉,盐生抽一汤匙
3/16. 拌匀腌20分钟再用,肉末腌入味更香。
4/16. 煮意大利面,不用等水开就下面条,煮到面条断生后捞起,煮面条时面条煮开后可以多次加入冷水再次煮开,反复几次,这样面条熟的快。
5/16. 煮好的面条 待用
6/16. 锅里加入适量的油
7/16. 放入肉末煸香,煸出油
8/16. 加入洋葱翻炒出香味
9/16. 加入西红柿丁炒出红油
10/16. 加入番茄酱
11/16. 加入白糖
12/16. 加入适量的水翻炒均匀熬煮10分钟
13/16. 加入适量的盐调味
14/16. 放入煮好的面条拌匀
15/16. 加入香葱末翻炒均匀
16/16. 出锅