过年之后大鱼大肉吃腻了，想吃清淡的汤类。
| 主料 | ||
| 西红柿2个 | 肥牛片150克 | |
| 辅料 | ||
| 番茄酱3大勺 | 盐1勺 | 白糖2勺 |
茄汁肥牛的做法，共4个步骤
1/4. 准备西红柿2个、肥牛片150克。
2/4. 西红柿去皮切小块。煮锅坐水，水开后放入肥牛片，用筷子拨散，肥牛片变色后捞出。
3/4. 锅中倒入油，将西红柿放入煸炒。放入番茄酱3大勺，煸炒均匀。
4/4. 在锅中倒入适量水，放入1勺匙盐、2大勺白糖，大火烧开。水开后，将肥牛片放入锅中。然后淋入香油即可出锅。
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