驴打滚

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辽宁鲜族人特别多，很多鲜族人卖各种糯米年糕，其中驴打滚就是一种，鲜族人制作年糕的时候，要反复敲打，目的是更有筋力，好吃，在家自己制作，只能买现成的水磨糯米面，口感虽然没有敲打的好，但是也很给力，喜欢的看看，特别简单：

驴打滚的做法，共11个步骤

1/11. 准备食材

2/11. 面粉加适量白糖，适量温水（体温差不多温度）和面

3/11. 和成不沾手的面团就可以

4/11. 容器底部抹油，将面团放入，表面盖保鲜膜

5/11. 上汽至少蒸30分钟，面团很大，不容易熟，用筷子扎眼检验面团是否熟了

6/11. 将案板撒熟黄豆粉，熟面团放上面

7/11. 擀平

8/11. 抹豆沙馅

9/11. 如图卷好

10/11. 切段

11/11. 摆盘

没有黄豆粉，就用炒熟的面粉也可以

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