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豆渣司康

豆渣司康

馋嘴乐40

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司康是外来语,也叫快速面包。正宗的做法离不开鸡蛋,我做的这款豆渣司康不但没有鸡蛋,还加了豆渣,这个配方有点属于乱搭,也就是为了消化多余的豆渣。因为加了豆渣,所以可以选择普通的面粉,不用刻意选择低筋面粉。
主料
豆渣100克
辅料
面粉200克奶粉50克泡打粉3克
玉米油20克白糖60克

豆渣司康的做法,共11个步骤

豆渣司康的做法图解1

1/11. 主辅料: 面粉、豆渣、奶粉、泡打粉

豆渣司康的做法图解2

2/11. 把白糖放入盆中,加玉米油。

豆渣司康的做法图解3

3/11. 然后加入豆渣、泡打粉。

豆渣司康的做法图解4

4/11. 将其充分搅拌均匀。

豆渣司康的做法图解5

5/11. 加入面粉、奶粉。

豆渣司康的做法图解6

6/11. 和成软面团。

豆渣司康的做法图解7

7/11. 把面团轻轻擀成1.5cm厚的面饼。

豆渣司康的做法图解8

8/11. 去掉边角,切成三角形的块状。

豆渣司康的做法图解9

9/11. 将其装入烤盘。

豆渣司康的做法图解10

10/11. 烤箱180度,中下层烤制10分钟,再移至中层烤制10分钟即可。

豆渣司康的做法图解11

11/11. 取出,晾凉,即可上桌食用。

小窍门

1、加奶粉是为了提味。
2、因为豆渣含有水分,所以没有加水。
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营养信息

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  • 豆渣司康热量77 千卡
  • 脂肪1.73 克
  • 蛋白质3.22 克
  • 碳水化合物12.54 克
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