凉拌海带丝

1/6. 过年期间做小买卖的还没开门，只能买到干海带丝，就用温水泡开吧。

2/6. 用开水焯一两分钟。

3/6. 蒜切末，香菜切段。

4/6. 海带丝剪成方便吃的段，然后放香油，盐，醋，糖，生抽，蒜，鸡精翻拌均匀。

5/6. 锅内放少许油，放三个红椒炸香。