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1/5. 准备新鲜的广东菜心;
2/5. 洗净菜心,盐水浸泡15分钟,捞出沥干水;
3/5. 清水煮沸,放入生姜,汆烫菜心,捞出菜心放入盆中;
4/5. 热锅,倒油,爆炒蒜末、生姜,再放生抽、盐煮开;
5/5. 趁油热淋在菜心上即可;
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