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南瓜花卷儿

南瓜花卷儿

古道西风2012

古道西风2012

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家里还有半截老南瓜,想起做花卷儿了。
主料
南瓜适量
辅料
面粉适量温水适量安琪酵母适量
适量花生油适量

南瓜花卷儿的做法,共9个步骤

1/9. 南瓜切块放蒸锅蒸熟,冷却至温热后倒成泥。

2/9. 37度温水化开酵母

南瓜花卷儿的做法图解3

3/9. 南瓜泥加入面粉再加入酵母活成面团

南瓜花卷儿的做法图解4

4/9. 发酵至两倍大

南瓜花卷儿的做法图解5

5/9. 取出拍气,擀成擀开成片

南瓜花卷儿的做法图解6

6/9. 碗里放花生油适量,加油,加一点面粉和匀,涂抹于擀开的面皮上

南瓜花卷儿的做法图解7

7/9. 卷起、切块、两块叠起来用筷子压一下,俩头向下捏起

南瓜花卷儿的做法图解8

8/9. 做好后放入蒸锅再醒15分钟

南瓜花卷儿的做法图解9

9/9. 冷水上锅蒸30分钟左右,蒸好后放置5分钟再开盖,香香热热的开吃吧!

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营养信息

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  • 南瓜花卷儿热量59 千卡
  • 脂肪0.1 克
  • 蛋白质0.7 克
  • 碳水化合物5.3 克
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