南瓜花卷

1/13. 南瓜切块，上锅蒸熟

2/13. 取南瓜泥

3/13. 加入面粉、酵母

4/13. 和成光滑的面团，置温暖处发酵至2倍大

5/13. 发酵好的面团取出排气，加少许食用碱揉匀（一点点即可），搓长条

6/13. 分成一个个小剂子，每个大约15克

7/13. 将每个剂子擀成小圆饼状，直径约5cm，取5张小圆饼，叠压在一起，约压至面饼1/4处

8/13. 如图，卷起来

9/13. 从中间切开

10/13. 切面朝下，变成2朵小花

11/13. 将每朵小花花瓣稍作调整，使其更像盛开的花朵

12/13. 依次做好所有花朵，蒸锅加好水，铺上湿润的屉布，将花朵生胚排放好，各花朵之间留好距离，盖盖，再次醒发15分钟