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南瓜花卷

南瓜花卷

爱吃de胖子

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南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C、维生素D。可以预防小儿近视,预防小儿佝偻病。胖子用南瓜打成泥和面粉揉成黄色的面团,做成金黄色的花卷,吃起来口感发甜,小宝宝非常喜欢吃。
主料
南瓜200克面粉500克酵母粉7克

南瓜花卷的做法,共14个步骤

南瓜花卷的做法图解1

1/14. 南瓜蒸熟打成泥。

南瓜花卷的做法图解2

2/14. 加入面粉中。

南瓜花卷的做法图解3

3/14. 揉成面团。

南瓜花卷的做法图解4

4/14. 盖上湿笼布盖盖放在温暖处自然醒发。

南瓜花卷的做法图解5

5/14. 醒发好的面团。

南瓜花卷的做法图解6

6/14. 醒好的面排气揉上劲。

南瓜花卷的做法图解7

7/14. 擀成面皮。

南瓜花卷的做法图解8

8/14. 从一面向另一边卷起。

南瓜花卷的做法图解9

9/14. 每隔4厘米切一块。

南瓜花卷的做法图解10

10/14. 取两块,上下叠起。

南瓜花卷的做法图解11

11/14. 用筷子放入面团的中间,向下摁一下。

南瓜花卷的做法图解12

12/14. 盖上湿笼布醒10分钟。

南瓜花卷的做法图解13

13/14. 醒好的花卷放入蒸锅中。

南瓜花卷的做法图解14

14/14. 盖盖冷水上汽旺火蒸15分钟再关火虚蒸5分钟即可。

小窍门

蒸好的花卷不要马上开盖,关火再虚蒸5分钟再开盖。
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营养信息

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  • 南瓜花卷热量1874 千卡
  • 脂肪1.6 克
  • 蛋白质12 克
  • 碳水化合物67.8 克
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