双色豆沙包

1/18. 70g面和30g黑米面混合

2/18. 另拿一个盆装入100g面粉

3/18. 将100g水与3g酵母混合，平均分成两份，分别倒入两个面盆

4/18. 和成光滑的面团，醒发2小时以上

5/18. 发好的面团

6/18. 将发好的白面团排气，擀成大面片

7/18. 黑米面也擀成面片

8/18. 将黑面片放到白面片上，擀一下

9/18. 卷成卷

10/18. 用刀切成均匀的剂子

11/18. 取一个剂子，切面朝上

12/18. 用手摁扁

13/18. 擀成较厚的皮

14/18. 放入适量豆沙馅儿

15/18. 像包包子一样包好

16/18. 扣过来就包好了

17/18. 做好全部，醒20分钟