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松子松茸炒饭

松子松茸炒饭

李李小酒窝

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春节大鱼大肉吃得太多,对于减肥的MM来说接下来的任务要少吃荤菜多吃素。今天我来做一道由素菜和坚果组合的营养炒饭。
主料
剩米饭150克鸡蛋黄20克芥蓝50克
松茸30克松仁20克
辅料
洋葱30克红椒30克食用油适量
3克黑胡椒粒3克生抽5克

松子松茸炒饭的做法,共8个步骤

松子松茸炒饭的做法图解1

1/8. 各种食材洗净切丁。

松子松茸炒饭的做法图解2

2/8. 鸡蛋黄和剩米饭混合在一起。

松子松茸炒饭的做法图解3

3/8. 少许油,小火把松子仁炒成金黄色捞出。

松子松茸炒饭的做法图解4

4/8. 芥蓝和红椒开水中焯一下捞出。

松子松茸炒饭的做法图解5

5/8. 锅中适量油,下入洋葱煸香。

松子松茸炒饭的做法图解6

6/8. 放入焯好的芥蓝和红椒煸炒。

松子松茸炒饭的做法图解7

7/8. 加入松仁和混合好的米饭翻炒。

松子松茸炒饭的做法图解8

8/8. 加入适量盐,黑胡椒粒和少许生抽,翻炒至米粒稍微干些即可。

小窍门

米饭用剩米饭,米饭里加入鸡蛋黄,炒出的米粒成一粒粒的,口感好。黑胡椒粒多加些。
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营养信息

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  • 松子松茸炒饭热量192 千卡
  • 脂肪69.56 克
  • 蛋白质32.21 克
  • 碳水化合物56.81 克
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