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青椒鸡肉卷

青椒鸡肉卷

零零落落2011

零零落落2011

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其实我一直在纠结,这到底是道中式菜,还是一道西式菜~~~
它的做法是中式的~~~简易版的肉夹馍~~
它的造型也是中式的~~瘦身版的肉夹馍~~
只有欧芹、沙拉酱站错地儿了~~o(∩_∩)o ~~
可我觉得加了欧芹,沙拉酱,这道菜更有风味~~~
鸡肉里的调料用到了烤肉酱和鲜鸡汁~~~
烤肉酱让鸡肉更美味~~
鲜鸡汁让鸡肉更鲜味~~
主料
鸡胸肉1副饺子皮15张鲜鸡汁10毫升
欧芹1克
辅料
青椒2个植物油2大勺香辣烧烤酱20毫升
白芝麻2小勺沙拉酱3勺

青椒鸡肉卷的做法,共15个步骤

青椒鸡肉卷的做法图解1

1/15. 备好食材:饺子皮,青椒,鲜鸡汁,鸡胸肉;

青椒鸡肉卷的做法图解2

2/15. 鸡胸肉撕掉白膜,洗净备用;

青椒鸡肉卷的做法图解3

3/15. 青椒去蒂去籽洗净,将青椒、鸡胸肉分别切丁;

青椒鸡肉卷的做法图解4

4/15. 鸡胸肉里拌入香辣烧烤酱,再调入适量鲜鸡汁;

青椒鸡肉卷的做法图解5

5/15. 搅拌均匀后,腌制片刻;

青椒鸡肉卷的做法图解6

6/15. 炒锅烧热,倒入适量植物油;

青椒鸡肉卷的做法图解7

7/15. 放入鸡胸肉,炒至变色;

青椒鸡肉卷的做法图解8

8/15. 放入白芝麻继续翻炒;

青椒鸡肉卷的做法图解9

9/15. 放入青椒丁翻炒,出锅备用;

青椒鸡肉卷的做法图解10

10/15. 电饼铛上下烤盘刷油,启动预热程序;

青椒鸡肉卷的做法图解11

11/15. 放入饺子皮,启动“煎蛋/薄饼”程序;

青椒鸡肉卷的做法图解12

12/15. 程序结束后,取出饺子皮,将其放在擀面杖上,定型;

青椒鸡肉卷的做法图解13

13/15. 定型后的饺子皮,青椒鸡肉丁都准备好啦;

青椒鸡肉卷的做法图解14

14/15. 一手拿饺子皮,一手填馅料;

青椒鸡肉卷的做法图解15

15/15. 撒上欧芹,挤上沙拉酱,【青椒鸡肉卷】就做好啦。

小窍门

1、鸡胸肉里我调了烧烤酱,所以炒鸡胸肉的时候油需多放一点,否则会糊;
2、饺子皮煎好时,一定要放在擀面杖上定型;必要时可用手、筷子摁住饺子皮,帮助定型;
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营养信息

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  • 青椒鸡肉卷热量1564 千卡
  • 脂肪2.2 克
  • 蛋白质28.6 克
  • 碳水化合物57.1 克
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