年糕是汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，我们老家的年糕是用粳米制作而成的，吃着比较有嚼劲！年糕是农历年的应时食品。年糕是东亚过年的一种传统食品，年糕与年高谐音，有年年高的意思，象征收入、职位或小孩子的知识和身高都一年比一年高。年糕早期是在年夜用来祭神及供奉祖先，其后渐渐成为一种春节食品。年糕主要成分为糯米，所以有胃病患者则不宜多食。
| 主料 | ||
| 年糕200克 | 娃娃菜1棵 | 海米10克 |
| 猪肉20克 | ||
| 辅料 | ||
| 清水600克 | 生姜2片 | 大蒜3瓣 |
| 黄酒3克 | 食用油1勺 | 食盐适量 |
娃娃菜年糕汤的做法，共8个步骤
1/8. 准备好原材料，并清洗干净，备用；
2/8. 将猪肉切成丝，生姜切丝，大蒜切片，娃娃菜切开；
3/8. 开始加热锅，倒入1勺食用油，再放入姜蒜煸香；
4/8. 再放入猪肉和海米煸香，倒入3克黄酒去腥；
5/8. 倒入约600克的纯净水；
6/8. 盖上锅盖，用电磁炉1200瓦的火煮10分钟；
7/8. 等10分钟之后，汤也吊得差不多了，将娃娃菜和年糕一同放入锅里，继续煮10分钟即可；
8/8. 等10分钟之后，可以打开锅盖，根据自己的口味加入适量的食盐，即可出锅食用！
小窍门
如果亲们喜欢放点鸡精调味还是可以哒！还有就是，有些亲，觉得这款娃娃菜年高汤有点清单的话，可以适量加入辣酱调味哦！
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吃娃娃菜100克，热量12千卡
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吃海米100克，热量198千卡
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