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吮指烤全鸡

吮指烤全鸡

烘焙艺术

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吮指烤全鸡
德普嵌入式烤箱配料
整鸡,生姜60g、大蒜头40g,葱十根,料酒50g,生抽50g,
老抽 30g,豉油30g,胡椒碎若干;
主料
整鸡1只
辅料
葱段10根生抽50克豉油30克
生姜60克料酒50克老抽30克
胡椒碎少量

吮指烤全鸡的做法,共10个步骤

吮指烤全鸡的做法图解1

1/10. 去除鸡头,鸡爪,鸡腿鸡胸翅膀划刀,以方便调料腌制入味;

吮指烤全鸡的做法图解2

2/10. 将准备好的料酒、生抽、老抽、豉油、胡椒碎若干、撒入盘中放入鸡,充分的给鸡揉捏,适合调料的进入,

吮指烤全鸡的做法图解3

3/10. 再把鸡的肚子里抹干净;

吮指烤全鸡的做法图解4

4/10. 然后塞入葱结、生姜、大蒜头;

吮指烤全鸡的做法图解5

5/10. 放入准备好的保鲜袋中,放入冰箱腌制12小时以上。

吮指烤全鸡的做法图解6

6/10. 拿出肚子里的材料,再把鸡尖包锡纸以防烤焦。

吮指烤全鸡的做法图解7

7/10. 将鸡插入烤插中,然后绑好;

吮指烤全鸡的做法图解8

8/10. 放入预热好的烤箱中,焙烤档175度50分钟。。

吮指烤全鸡的做法图解9

9/10. 将准备好的素菜装在烤盘放入烤箱,

吮指烤全鸡的做法图解10

10/10. 10.最后五分钟在烤鸡上刷上一些蜂蜜,让烤鸡有更漂亮鲜亮的色泽

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营养信息

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  • 吮指烤全鸡热量1359 千卡
  • 脂肪9.4 克
  • 蛋白质19.3 克
  • 碳水化合物1.3 克
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