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电饭煲蛋糕

电饭煲蛋糕

yunger

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第一次做这个蛋糕,味道不错,不过蛋白不能完全打起来,多试几次
主料
鸡蛋3个
辅料
牛奶60克面粉60克白糖80克
白醋几滴黄油1小盒

电饭煲蛋糕的做法,共8个步骤

电饭煲蛋糕的做法图解1

1/8. 准备好所有工具

电饭煲蛋糕的做法图解2

2/8. 将鸡蛋蛋黄和蛋白分开

电饭煲蛋糕的做法图解3

3/8. 蛋黄加砂糖,牛奶,拌匀

电饭煲蛋糕的做法图解4

4/8. 加面粉,拌匀

电饭煲蛋糕的做法图解5

5/8. 蛋白加几滴白醋,打发,糖分两次加

电饭煲蛋糕的做法图解6

6/8. 将打发好的蛋白分两次加入到蛋黄液中,上下搅匀

电饭煲蛋糕的做法图解7

7/8. 电饭煲,用黄油刷匀,按到煮饭,待跳起,倒入蛋糕液,再按下煮饭,拿湿毛巾堵住蒸汽口,待跳起,再焖20分钟

电饭煲蛋糕的做法图解8

8/8. 完成

小窍门

蛋白加入蛋黄时一定是上下拌匀
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营养信息

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  • 电饭煲蛋糕热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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