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1/5. 土豆胡萝卜擦成丝,土豆用冷水泡一下
2/5. 锅烧开水入土豆丝,再次烧开尝一下脱生立即捞出,放冷水中反复冲洗,胡萝卜丝也是一样
3/5. 胡萝卜丝土豆丝再次放冷水浸泡待用
4/5. 丝捞出控干,放几滴辣椒油和酱油,盐,醋,糖浆拌匀
5/5. 捞出装盘
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