一道好吃美味的中东菜
| 主料 | ||
| 去骨鸡腿肉1块 | 南瓜15克 | 西红柿50克 |
| 肉桂粉5克 | 鸡骨架200克 | 胡萝卜15克 |
| 辅料 | ||
| 土豆15克 | 洋葱30克 | 去皮大蒜10克 |
| 孜然粉5克 | 特级红甜辣椒粉5克 | 姜黄粉3克 |
| 白葡萄酒20克 | 色拉油30克 | 盐5克 |
| 白胡椒粉5克 | ||
中东烩鸡肉的做法，共5个步骤
1/5. 将鸡腿肉切块，加入盐，白胡椒粉，姜黄粉，色拉油，洋葱碎，腌制20分钟
2/5. 锅中放入色拉油，将鸡肉煎上色
3/5. 锅中加入色拉油，放入洋葱丝，蒜碎，炒香，加入白葡萄酒，煮至将酒酸挥发
4/5. 放入鸡腿肉，孜然粉，肉桂粉，特级红甜椒粉，西红柿碎（去皮），加入鸡骨架水
5/5. 开锅后关小火，加入南瓜，土豆，胡萝卜块，盐，白胡椒粉调味即可。
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