西红柿炒蛋

1/6. 备齐材料

2/6. 鸡蛋放少许盐打散，西红柿去皮切片不要太薄，太薄在锅里会炒成酱，菜品就粘糊糊的不漂亮了。

3/6. 热锅凉油鸡蛋炒七八成熟盛出。

4/6. 另加适量油加葱花爆香，加入西红柿翻炒几下加适量盐，再加入鸡蛋。

5/6. 翻炒几下炒均匀即可出锅。