红焖猪蹄

1/10. 猪爪用冷水泡几个小时，去除异味和血水

2/10. 烧开水把猪蹄烫一下，然后在用凉水冲干净浮末

3/10. 黄豆加水先泡发

4/10. 葱姜蒜花椒大料适量

5/10. 锅中放入油烧热放糖一勺炒一会，再放入葱姜蒜花椒大料炒一下，放入猪蹄

6/10. 锅里放少许料酒，酱油翻炒一会，也可以少量加入老抽提色！

7/10. 关火换砂锅放入加水，水开去沫后加入腐乳一块弄碎，宽汤慢焖炖1小时

8/10. 快好半小时放入黄豆，大火收汤成果！

9/10. 好有食欲哎