烤箱版脆皮鸡翅

1/9. 鸡翅洗净，在背面画两刀放入碗中，调入盐和鸡精，倒入酱油。

2/9. 加入玉米淀粉和新奥尔良腌料，用手抓匀，包上保鲜膜放入冰箱冷藏入味3个钟头左右。

3/9. 鸡蛋打散，将腌好的鸡翅裹上鸡蛋液。

4/9. 再将鸡翅正反两面裹上面包糠。

5/9. 码放入不粘烤盘中。

6/9. 送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，20分钟。

7/9. 取出，逐个翻面。

8/9. 再次送入烤箱中层，上下火200度，15分钟。