这个蒸茄子吃起来跟吃烧烤一个味，却比烧烤要健康得多，真心不错，家人都说好吃。
| 主料 | ||
| 白茄子适量 | ||
| 辅料 | ||
| 蒜蓉适量 | 盐少许 | 蚝油适量 |
| 酱油适量 | ||
清蒸蒜蓉茄子的做法，共6个步骤
1/6. 白茄子切片摆盘。
2/6. 切好蒜蓉。
3/6. 把一半的蒜蓉放在白茄子上，蒸锅水煮水，放入。蒸20分钟。
4/6. 另起一锅，放多点油，把另一半的蒜蓉小火炒香。
5/6. 调入少许盐，适量酱油，蚝油，炒均关火。
6/6. 把炒好的另一半蒜蓉也淋入蒸好的茄子上，关火，出锅放点葱花。
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