艾叶煎饼

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艾叶含有鞣质、黄酮、醇、多糖、微量元素及其他有机成分等，这些元素能有效调解人体内需求。而在药理研究方面发现艾叶有抗菌、抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、抗过敏、止血和抗凝血、增强免疫功能等作用。

艾叶煎饼的做法，共7个步骤

1/7. 艾叶摘好，洗净

2/7. 把糯米粉、面粉，倒入大碗

3/7. 再加糖，搅拌一下

4/7. 把艾叶放入搅拌机中，加入300克清水，打烂

5/7. 把打好的艾叶全部倒入装有干粉的大碗中，搅拌成无颗粒状的糊糊。如果水不够，可逐点加入清水搅拌。

6/7. 平底锅中倒入适量油，大火热锅，然后转小火，把粉浆舀入

7/7. 煎到两面金黄即可

粉糊不要太稀也不要太干。

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