主料 | ||
菠萝2个 | ||
辅料 | ||
冰糖15-20颗 | 水少许 |
1/9. 准备材料,菠萝两个,冰糖少量约15-20颗。
2/9. 将菠萝去头去尾。
3/9. 打泥
4/9. 留下的半个菠萝切丁。
5/9. 小火慢慢熬制。颜色会越来越金黄,越来越浓稠。看起来没有多少水分就可以了。
6/9. 取一个半的菠萝放入搅拌机打成泥,留下半个哦。
7/9. 将菠萝泥,菠萝丁,还有冰糖,一起倒入锅里。加入少量水20毫升左右。
8/9. 将器皿用,开水消毒好晾干,然后将煮好的菠萝酱,装入器皿中,冷却即可。
9/9. 秘制菠萝酱就做好啦,很简单,大家快点动手做起来吧!