主料 | ||
花生十粒 | ||
辅料 | ||
柠檬一个 | 黄瓜两个 | 小米辣适量 |
盐适量 | 鸡精适量 | 花椒粉一小勺 |
芝麻油1克 | 味极鲜一汤勺 | 香醋一汤匙 |
蚝油三分之一汤勺 | 葱末适量 | 大蒜适量 |
1/9. 先上一张大香菜,我不知道外面叫什么名字啊!
2/9. 把花生炒香,拍碎备用。
3/9. 黄瓜去皮,坎小段,轻轻拍碎
4/9. 小米辣大香菜小葱大蒜切碎。
5/9. 黄瓜放大碗里,放入切碎的小米辣葱大蒜大香菜。
6/9. 放一汤勺香醋(放白醋就半勺,不能放陈醋),一汤勺味极鲜,三分之一汤勺耗油。
7/9. 放花椒粉,盐,鸡精味精,花生粉,芝麻油。
8/9. 挤入柠檬,拌匀,尝下盐味。
9/9. 淹制十分钟就可以上桌了,拿香菜装饰一下。