电饭煲蛋糕

1/5. 准备原材料

2/5. 蛋白蛋黄分离，分别放入无水无油盘里。 蛋白打散加入20克糖打均匀起泡，再加入20克糖打发。打发标准提起打蛋器拉出尖角不倒下。放冰箱冷藏备用。

3/5. 蛋黄搅拌均匀，加入20克糖搅拌均匀，低筋面粉筛入上下搅拌成糊状，加入三分之蛋白搅拌均匀，将所有面糊倒入蛋白碗搅拌均匀

4/5. 电饭煲刷上玉米油，倒入面糊，按煮饭键。