菠萝船炒饭

1/5. 菠萝三分之一处切开，挖出果肉，做成菠萝船。菠萝果肉用盐水浸泡。

2/5. 虾仁去沙线，加1g盐，5ml料酒，抓匀，浸泡。

3/5. 胡萝卜，黄瓜，火腿切丁，备用

4/5. 锅热倒油，蒜末，炒香，倒入各种蔬菜粒翻炒，加火腿，虾仁，炒至虾仁变色，加入米饭。