阴历三月是苜蓿的旺季，而且苜蓿清明之前明目，今天用它搭配胡萝卜，配着肉做的肉饼，特别好吃呀！
| 主料 | ||
| 胡萝卜一根 | 猪肉馅200克 | |
| 辅料 | ||
| 苜蓿200克 | 面粉1000克 | 五香粉适量 |
| 酱油适量 | 蔬菜鸡精适量 | 香油适量 |
| 盐适量 | 葱适量 | 姜适量 |
苜蓿胡萝卜肉饼的做法，共8个步骤
1/8. 苜蓿洗净切碎
2/8. 肉馅里放入葱姜搅拌均匀
3/8. 把剁碎的苜蓿放里搅拌均匀
4/8. 在把切碎的胡萝卜放里，放入调料搅拌均匀
5/8. 面是提前和好醒半小时
6/8. 擀平开包
7/8. 放入平底锅或者电饼铛烙至两面金黄
8/8. 装盘
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