没胃口的时候吃这个，酸酸辣辣，开胃又好吃。
| 主料 | ||
| 挂面100克 | 卤蛋1个 | 酱牛肉3片 |
| 豆腐3片 | 蘑菇3片 | 生菜3片 |
| 胡萝卜3片 | 泡菜3片 | |
| 辅料 | ||
| 剁椒酱1勺 | 陈醋2勺 | 酱油少许 |
| 姜2克 | 鸡精2克 | 白糖1克 |
酸辣泡菜面的做法，共5个步骤
1/5. 准备食材：豆腐切片焯热水、蘑菇撕开焯熟、胡萝卜焯熟
2/5. 在碗中加入2勺香醋，1勺自制剁椒酱，少许味极鲜酱油，少许白糖，姜末鸡精调匀
3/5. 锅中加入适量水，烧开后加入挂面煮熟
4/5. 煮熟的面捞出放入刚刚兑好的料里，其余菜依次摆入碗中，再倒入适量面汤即可
5/5. 酸酸辣辣，很开胃
小窍门
配菜可以随意搭配，喜欢吃什么放什么，放一些花生米也很好吃
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营养信息
详细信息>>- 酸辣泡菜面热量1140 千卡
- 脂肪17.24 克
- 蛋白质57.95 克
- 碳水化合物104.95 克
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吃豆腐100克，热量81千卡
相当于山地车10分钟消耗的热量...
吃酱牛肉100克，热量246千卡
相当于挖煤41分钟消耗的热量...
吃挂面100克，热量346千卡
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