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香煮青豆肉丸

香煮青豆肉丸

牛妈厨房78

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不想炒菜,不想亏待家人。于是就煮菜走起。今天的煮菜用了香椿提鲜,青豆主角,肉丸点个缀。虽然简单朴素但也是有味的很哦,主要是可以偷懒。
主料
青豆300克肉丸5粒
辅料
香椿50克细盐1小匙

香煮青豆肉丸的做法,共7个步骤

香煮青豆肉丸的做法图解1

1/7. 备好所用食材。

香煮青豆肉丸的做法图解2

2/7. 锅里加清水下青豆。

香煮青豆肉丸的做法图解3

3/7. 煮至青豆微熟,将肉丸下锅。

香煮青豆肉丸的做法图解4

4/7. 再加适量的细盐调个味。

香煮青豆肉丸的做法图解5

5/7. 将香椿焯水再出锅控水切细。

香煮青豆肉丸的做法图解6

6/7. 青豆及肉丸都熟透,再将香椿下锅微拌一下即可。

香煮青豆肉丸的做法图解7

7/7. 这样子一份香煮青豆肉丸就完成了。

小窍门

香椿在入菜前,一定要焯一下。按食材易熟的程度来安排下锅的时间。
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营养信息

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  • 香煮青豆肉丸热量617 千卡
  • 脂肪6.18 克
  • 蛋白质26.15 克
  • 碳水化合物10.42 克
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