| 主料 | ||
| 蛤蜊二斤 | 红葱头100克 | 洋葱一个 |
| 辅料 | ||
| 月桂叶二片 | 鲜奶油100毫升 | 鸡汤2000毫升 |
| 白酒200毫升 | 香葱2棵 | 黑胡椒3克 |
| 黄油20克 | 面粉50克 | 橄榄油30克 |
白酒蛤蜊奶油浓汤的做法，共4个步骤
1/4. 热锅温油，将洋葱、红葱头炒香炒软，加黑胡椒调味
2/4. 加黄油、面粉下锅略炒
3/4. 加鸡汤、白酒，加月桂叶，猛火熬到汤汁蒸发掉一半
4/4. 加鲜奶油转中火继续熬制；取出月桂叶，加入蛤蜊，煮到蛤蜊开口就可以了
小窍门
来一碗没人能逃得脱的鲜甜香浓吧，喝的时候根据个人口味还可以加些香葱。
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营养信息
详细信息>>- 白酒蛤蜊奶油浓汤热量343 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质13.7 克
- 碳水化合物28.94 克
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吃奶油100克，热量879千卡
相当于烫衣服440分钟消耗的热量...
吃白酒100克，热量295千卡
相当于伐木工作59分钟消耗的热量...
吃红葱头100克，热量72千卡
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