| 主料 | ||
| 虾5只 | 鲜鱿鱼1只 | 鲜贝10粒 |
| 洋葱半个 | 葱两根 | 芹菜（最好用香芹）1棵 |
| 蕃茄1个（小） | ||
| 辅料 | ||
| 鱼露2汤匙 | 青柠汁2汤匙 | 砂糖1汤匙 |
| 鸡精少许 | 大蒜2粒 | 辣椒（能吃辣的可选用泰国指天椒）3只 |
| 泰国柠檬原汁适量 | ||
泰式海鲜沙拉的做法，共4个步骤
1/4. 虾洗净，开边；鲜贝水发开；鲜鱿鱼洗净去内脏切花刀，鱿鱼身剖开成大片，分两半后切十字花刀，白线为45度不切断，红线为切断
2/4. 葱、芹菜切段；洋葱切丝，蕃茄切角块
3/4. 蒜肉、辣椒切碎，加入鱼露、青柠汁、砂糖、鸡精混匀
4/4. 水锅烧开，放入虾、鲜鱿鱼、鲜贝汆熟，捞出凉水浸泡片刻沥干，加入葱、芹菜、洋葱、蕃茄和调料拌匀即可
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