海苔土豆饼

1/5. 做好土豆泥：土豆切片蒸熟，压成泥。加配料：盐，味精，一小匙生油，一小勺淀粉，一粒鸡蛋清。拌匀。

2/5. 海苔切八等分小片。

3/5. 取一小片海苔辅上土豆泥，再盖上一张海苔压实。

4/5. 平底鍋放少许油小火煎土豆餅二面，约半分钟即可。