| 主料 | ||
| 湿面（机制切面或自擀的面均可）250克 | 鸡蛋1个 | 火腿3片 |
| 青椒1／2个 | 小黄瓜1条 | 豆芽菜150克 |
| 高汤1／2杯 | 芝麻酱3大匙 | |
| 辅料 | ||
| 白糖2大匙 | 麻油少许 | 盐1／2小匙 |
| 酱油适量 | 乌醋（陈醋）3大匙 | 蒜泥1小匙 |
芝麻酱凉面的做法，共4个步骤
1/4. 蛋打散，煎成2片蛋皮。青椒、豆芽菜开水烫过备用、
2/4. 小黄瓜、蛋皮、洋火腿、青椒均切细丝。
3/4. 芝麻酱先加高汤调匀，再加入A料拌匀，即成酱料备用。
4/4. 盘中放面，上面摆饰洋火腿、小黄瓜、蛋皮、青椒、豆芽，淋上酱料拌匀即可
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营养信息
详细信息>>- 芝麻酱凉面热量638 千卡
- 脂肪25.44 克
- 蛋白质40.88 克
- 碳水化合物79.61 克
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