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1/6. 豆角洗净切成粒
2/6. 鸡蛋打散,加入生抽、油等,调味拌匀
3/6. 热锅放油,先将豆角粒炒至断生,如果怕不熟也可以放少许清水煮一下,用少许盐和生抽调味
4/6. 把炒好的豆角用锅铲集中到锅的中间,可以弄圆点好看点
5/6. 转小火,倒入蛋液,慢慢煎一会儿
6/6. 翻过另一面继续煎,一边煎一边用锅铲把蛋饼切成块状,煎至金黄即可关火
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