糖醋肉段

1/5. 先把肉切成小块，然后放入少许盐，十三香，鸡精搅拌，腌置大约３０　分钟．

2/5. 将腌制好的肉裹上面粉鸡蛋。

3/5. 做汁，放入白糖，清醋，少量的盐，鸡精，十三香，香油，然后放入少量的淀粉，在加适量的水，把切好的葱也一起放入 。

4/5. 接着炸用淀粉包好的肉，炸至金黄色 。