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黑椒蜜汁猪肉脯

黑椒蜜汁猪肉脯

慕辰

慕辰

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主料
肉馅250克
辅料
生抽2小勺料酒1大勺鱼露1大勺
白糖2大勺蜂蜜1大勺辣椒粉1小勺
味好美黑胡椒粉1小勺“味好美”磨厨现磨黑胡椒粗粒适量

黑椒蜜汁猪肉脯的做法,共7个步骤

1/7. 肉馅选用肥3瘦7的,充分剁碎,搅打上劲;

2/7. 加入除黑胡椒粒外的所有材料,拌匀;

3/7. 分别将肉馅装入3个小号保鲜袋中,擀薄,约3mm厚;

4/7. 将保鲜袋放在平板上,放入冰箱冷冻至硬;

5/7. 剪开保鲜袋,迅速取出肉片放在烤网上;

6/7. 表面撒黑胡椒粒,烤箱200度烤20分钟左右;

7/7. 晾凉切片。

小窍门


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营养信息

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  • 黑椒蜜汁猪肉脯热量568 千卡
  • 脂肪14.79 克
  • 蛋白质18.22 克
  • 碳水化合物0 克
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