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黑椒蜜汁猪肉脯

黑椒蜜汁猪肉脯

丫丫小屋

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主料
猪五花肉(偏瘦一些的)400克鱼露2勺
辅料
炒香白芝麻适量适量蚝油2勺
生抽1大勺料酒2勺白糖3勺
蜂蜜2勺粗黑胡椒碎3克

黑椒蜜汁猪肉脯的做法,共19个步骤

黑椒蜜汁猪肉脯的做法图解1

1/19. 原料

黑椒蜜汁猪肉脯的做法图解2

2/19. 肉馅里加入盐

黑椒蜜汁猪肉脯的做法图解3

3/19. 加入生抽

黑椒蜜汁猪肉脯的做法图解4

4/19. 加入料酒

黑椒蜜汁猪肉脯的做法图解5

5/19. 加入蚝油

黑椒蜜汁猪肉脯的做法图解6

6/19. 加入蜂蜜

黑椒蜜汁猪肉脯的做法图解7

7/19. 加入白砂糖

黑椒蜜汁猪肉脯的做法图解8

8/19. 加入鱼露

黑椒蜜汁猪肉脯的做法图解9

9/19. 加入黑胡椒碎

黑椒蜜汁猪肉脯的做法图解10

10/19. 顺一个方向搅打起劲有粘性,腌制30分钟

黑椒蜜汁猪肉脯的做法图解11

11/19. 锡纸上刷层油,取肉馅铺在锡纸上

黑椒蜜汁猪肉脯的做法图解12

12/19. 肉馅上铺上保鲜膜

黑椒蜜汁猪肉脯的做法图解13

13/19. 用擀面杖擀成薄片,尽可能的薄且均匀

黑椒蜜汁猪肉脯的做法图解14

14/19. 放入烤盘内

黑椒蜜汁猪肉脯的做法图解15

15/19. 揭去保鲜膜,放入预热好的烤箱内烤制

黑椒蜜汁猪肉脯的做法图解16

16/19. 10分钟后取出刷蜂蜜

黑椒蜜汁猪肉脯的做法图解17

17/19. 撒白芝麻

黑椒蜜汁猪肉脯的做法图解18

18/19. 翻面烤制好了就完成了

黑椒蜜汁猪肉脯的做法图解19

19/19. 剪成小块就可以吃啦,很好吃的。

小窍门

烘焙: 烤箱中层,上下火,180度,20分钟左右。其间,10分钟后取出刷一层蜂蜜,撒上白芝麻,再过5分钟后翻面, 刷一层蜂蜜,撒上白芝麻
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营养信息

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  • 黑椒蜜汁猪肉脯热量27 千卡
  • 脂肪0.29 克
  • 蛋白质0 克
  • 碳水化合物36.25 克
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