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蜜红豆西米露

蜜红豆西米露

小脑袋

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主料
小西米150克牛奶500克红豆250克
白糖220克麦芽糖90克冷水1200毫升

蜜红豆西米露的做法,共4个步骤

蜜红豆西米露的做法图解1

1/4. 小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点;关火焖10分钟

2/4. 焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时;冷藏好的西米应该饱满膨大,洗足了牛奶的奶香味儿

3/4. 蜜红豆做法:(材料:红豆250g,白糖220g,麦芽糖90g,冷水约1200ml)红豆先泡一晚上。加入400ml水煮开。再倒入200ml冷水煮开,再倒入冷水煮开,重复4次。直到红豆变软。沥干水分。放入白糖和麦芽糖拌匀后,小火煮至红豆吸收糖分到粘稠的状态就可以了

4/4. 把做好的蜜红豆,和牛奶西米拌匀,甜美香滑的蜜红豆西米露就做好了

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营养信息

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  • 蜜红豆西米露热量2181 千卡
  • 脂肪3.93 克
  • 蛋白质32.98 克
  • 碳水化合物237.5 克
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