| 主料 | ||
| 鸡胸肉400克 | 鸡蛋1个 | |
| 辅料 | ||
| 芝麻两小勺 | 盐一小勺 | 白糖两小勺 |
| 水酌量添加 | 姜泥一小勺 | 食用油一毫升 |
红烧鸡肉的做法，共3个步骤
1/3. 将鸡胸肉切成两份，放入一碗内，加入一小勺的盐和糖以及姜泥，加入一点水和蛋清，用手搅匀，直到入味。
2/3. 将入味了的肉放在烧热油了的锅里，撒上一点芝麻，直到炸到金黄色为止。
3/3. 加入少许的水，和一勺半的糖，可以个人喜好口味酌量添加。再煮5分钟即可。
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