主料 | ||
安来利透明春卷皮1张 | ||
辅料 | ||
新鲜蔬菜适量 | 酸辣酱适量 |
1/3. 芝麻酱先加少许水拌匀,锅中加少许油,放入蒜末和辣椒末爆香后加入番茄酱炒匀后加适量水,煮开后加芝麻酱和海鲜酱,煮至粘稠离火,放凉后在上面撒适量碎花生。
2/3. 鸡蛋皮、生菜和火腿切细丝。米粉加热水泡软。虾去虾线煮熟后剥皮
3/3. 春卷皮加少许热一点的温水泡软,取一张平铺在盘子中,放2、3个虾,一点点米粉、生菜丝、火腿丝、蛋皮丝包起来,吃时蘸一些酱就可以了!
越南的春卷皮用糯米制成,薄如蝉翼,洁白透明,可以在一些进口食品网站买到。