酱爆鸡丁

1/5. 将鸡胸肉去除白膜冼净，切成小丁，倒入料酒和淀粉搅匀；黄瓜切成同样大小的丁,大蒜切片

2/5. 甜面酱、干黄酱、白糖、清水倒入碗中，搅拌均匀成酱汁

3/5. 锅烧热后倒入少量油，先下蒜片爆香，再倒入鸡丁翻炒两分钟

4/5. 炒至鸡丁变色，倒入调好的酱汁，不断翻炒，使鸡丁全部沾满酱汁