| 主料 | ||
| 猪肉250克适量 | 香菇5朵适量 | 黑云耳5朵适量 |
| 盐适量适量 | 生粉适量适量 | 糖适量适量 |
| 鸡粉适量适量 | 清水适量适量 | 生抽适量适量 |
| 生油适量适量 | ||
黑云耳香菇肉饼的做法，共3个步骤
1/3. 香菇用清水浸软；黑云耳用清水浸软摘洗干净。
2/3. 猪肉洗净后剁碎，再加入香菇和黑云耳剁匀，然后加入适量盐、生粉、糖、鸡粉、生抽、生油腌制2小时。
3/3. 蒸之前在肉饼上加入少量清水，然后隔水蒸8分钟即可。
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