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土豆咖喱鸡盖浇饭

土豆咖喱鸡盖浇饭

姗尼娅63

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主料
鸡腿肉适量土豆适量椰汁适量
盐适量适量生抽适量姜片适量
咖喱粉适量食用油适量

土豆咖喱鸡盖浇饭的做法,共4个步骤

1/4. 先将鸡腿去骨切小块后略腌制,加一点盐、一点生抽和(或啤酒)、姜片腌。

2/4. 油锅里放少许油,将腌好的鸡腿块放进去翻炒,多翻一下,煸出鸡皮的油。

3/4. 加入切好的土豆块一起翻炒后,把椰浆倒进去烧开。

4/4. 开后转小火闷五分钟后,将用水调开的咖喱粉加入,继续闷至土豆软烂,最后加鱼露调咸淡就好了,多留点汁来拌饭。

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营养信息

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  • 土豆咖喱鸡盖浇饭热量1884 千卡
  • 脂肪118.24 克
  • 蛋白质51.1 克
  • 碳水化合物91.65 克
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