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萝卜丝煮荷包蛋

萝卜丝煮荷包蛋

怀袖青梅

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这一个萝卜丝煮荷包蛋,还是上一回冰箱被俺吃空的时候,利用剩下不多的一点材料,尝试搭配着做出来的菜式。从前没有试过这样做法。虽然是俺临时的创意(姑且称之为“创意”吧 ),但做出来的味道却很好。
新鲜白萝卜丝的清甜与煎荷包蛋的香酥口味配合得很好,煮出来的汤水也是清清甜甜的,是十分清淡宜人的家常菜式。
主料
白萝卜0.5根适量鸡蛋2个适量高汤适量
白胡椒粉适量适量

萝卜丝煮荷包蛋的做法,共3个步骤

1/3. 油锅烧热,磕入鸡蛋,两面略煎(不必煎得太熟)。

2/3. 加入高汤(没有就用清水代替,可能味道会差点 ),煮沸后加入萝卜丝,以及适量食盐,再次煮沸。

3/3. 出锅前加少许白胡椒粉,拌匀,即可。

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营养信息

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  • 萝卜丝煮荷包蛋热量100 千卡
  • 脂肪3.12 克
  • 蛋白质14.65 克
  • 碳水化合物81.31 克
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