| 主料 | ||
| 干蒸皮适量 | 姜适量 | 料酒适量 |
| 十三香粉适量 | 猪肉碎适量 | 味精适量 |
| 鸡精适量 | 白糖适量 | 蟹籽适量 |
| 生粉适量 | 花生油适量 | 精盐适量 |
| 鲜虾适量 | ||
鲜虾干蒸烧卖的做法，共5个步骤
1/5. 将猪肉碎加搅拌碎的虾一起搅拌均匀，搅拌过程中不断摔打，让其肉馅起胶。
2/5. 起胶后加生粉，盐，味精，鸡精，料酒，白糖，十三香粉。
3/5. 最后加少量花生油搅拌。
4/5. 把皮子用模具压好后，包上冷冻好的陷。
5/5. 最后放上虾仁，再放上蟹籽蒸10分钟。
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营养信息
详细信息>>- 鲜虾干蒸烧卖热量1326 千卡
- 脂肪109.97 克
- 蛋白质32.99 克
- 碳水化合物266.67 克
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